綠豆作為一種豆科作物，其營養特性最突出的是具有根瘤，能進行共生固氮。
我國種植綠豆的地多為薄地、旱地，不施肥或施肥很少，限制了產量的提高。在現有條件下，增施有機肥、復合肥或化肥，都將有明顯的增產效果。
畝施基肥1500-2000千克腐熟的有機肥或畝施種肥5千克硫酸銨，配合15千克過磷酸鈣、5千克的硫酸鉀或氯化鉀。在綠豆開花后每畝用0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀溶液50千克進行噴施，每摘收一次豆莢前兩天噴施一次。增產效果更明顯。
